Problemet er at jeg sjeldent klarer å holde meg til oppskrifter...så da ble mine rundstykker LITT endret ifra orginalen :) Ble dere inspirert til å lage rundstykker, så får dere her begge oppskriftene.
Den originale har jeg ikke prøvd, men den jeg laget ble mega god :)
ANBEFALES PÅ DET STERKESTE!
EMBLAS PÅSKE RUNDSTYKKER:
(ca 30 stk)
500 g hvetemel
500 g sammalt hvete (eller
annen grovt mel)
100 g margarin
50 g gjær (3 stk
poser med tørrgjær)
4 dl vann
3 dl melk
2 ts salt
2 ts sirup
3 store gulerøtter
1 boks fetaost (sånn
kompakt i pappboks)
1/2 boks rømme
ca 2 dl havregryn
(jeg bare drysset over, så litt usikker på riktig mengde)
SLIK GJØR DU:
1. Sett ovnen
på 250 grader.
2. Bland alt
det tørre.
3. Smelt
smøret. Bland vann og melk og varm væsken til 37 grader. Bland med smøret.
Rør gjæren godt inn i væsken.
4. Jeg tilsatte sirup, da jeg ikke hadde sukker i hus og når jeg
først var i gang med å endre oppskrifta fant jeg ut at jeg skulle titte i
kjøleskapet hva vi hadde der. Der fant jeg en halv boks rømme (økologisk
lettrømme) og en pakke fetaost. Jeg fant også gulerøtter - det er jo påsketider
og da er jo fargen gul, så jeg tok med de også.
5. Jeg helte i rømmen
6. Smuldret opp fetaosten opp i deigen
7. Raspet gulerøttene og helte i deigen
8. Deretter kompanserte jeg med litt havregryn til deigen så fin ut
9. Hevet i 30
min. Trillet ut og etterhevet ca 30 min (du ser når de begynner å bli større).
10. Penslet
med vann, for å få en sprø skorpe
Stekte på 250 grader
i 12-15min.
Å der sto dattra i huset opp...så da er det frokosttid :)
ORGINAL OPPSKRIFT
HALVGROVE RUNDSTYKKER:
(ca 30 stk)
500 g hvetemel
500 g sammalt hvete
(eller annen grovt mel)
100 g margarin
50 g gjær (3 stk
poser med tørrgjær)
4 dl vann
3 dl melk
2 ts salt
2 ts sukker
SLIK GJØR DU:
1. Sett ovnen
på 250 grader.
2. Bland alt
det tørre.
3. Smelt
smøret. Bland vann og melk og varm væsken til 37 grader. Bland med smøret.
Rør gjæren godt inn i væsken.
4. Heves i 15
min. Trilles ut og etterheves ca 30 min (du ser når de begynner å bli større). P.s.
Jeg droppet etterheving på de første pga tiden, gikk fint det!
5. Pensles med
vispet egg og du kan strø på sesamfrø el. lignende.
Stekes på 250 grader
i 12-15min.